| 項目 | 食器消毒保管庫 ／ しょっきしょうどくほかんこ |
| 英語 | sterilizer cabinet |
| 意味 | 厨房器具の一つ。収納した食器を蒸気で加熱し、消毒して保管する構造の保管庫。 |
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